千年?yáng)|陽(yáng)酒 大師古法釀
微醺-東陽(yáng)紅曲酒,中國(guó)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)技藝。
【非遺傳承】
湖溪酒坊于1127年由東陽(yáng)大化呂姓先祖創(chuàng)立,傳承至今已經(jīng)25代。
明《本草綱目》、清《四庫(kù)全書(shū)》都記載了東陽(yáng)酒之尊貴;現(xiàn)為國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)金華酒釀造技藝傳承保護(hù)基地、
浙江省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)東陽(yáng)酒釀造技藝傳承保護(hù)基地,浙江省首批老字號(hào)企業(yè)。
掌門(mén)人呂敏湘為國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目金華(東陽(yáng))酒釀造技藝代表性傳承人,全囯首位國(guó)家級(jí)紅曲酒保護(hù)和傳承人。
【養(yǎng)生功效】
《本草綱目》東陽(yáng)酒清香遠(yuǎn)達(dá),飲之至醉,不頭痛,不口干,不作泄,其水秤之重于他水,鄰邑所造俱不然,皆水土之美也。常飲入藥俱良。
洪厚甜 × 蔡樹(shù)農(nóng) × 呂敏湘 × 王業(yè) × 梅紅玲
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